Los departamentos de Saneamiento Ambiental, Salud Pública y la dirección nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria realizaron un operativo para verificar si los comerciantes están cumpliendo las normas y disposiciones sanitarias en el mercado público de Santiago y sus alrededores.
Se verificaron los carnés de salud, identificando 12 vencidos, de los cuales once eran blancos y uno verde por lo que se procedió a realizar diez citaciones al departamento de asesoría legal del Ministerio de Salud.
Roberto Fábrega, jefe regional de la dirección nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria indicó que estos operativos se mantendrán para garantizar la seguridad alimentaria de la población.
Además, se inspeccionaron los transportes de alimentos, expendios de carnes bovinas, porcinas, pescados y mariscos.
Los inspectores brindaron recomendaciones, docencias y recordaron las disposiciones sanitarias existentes.
No se realizaron decomisos, ni se aplicaron resoluciones de multa.